طريقه عمل الكيكه الهشه في المنزل والحصول على قوام متميز وطعم لذيذ وذلك عن طريق اتباع الخطوات والمكونات بدقه والتي سنكتبها في المقال التالي حيث تعد الكيكة احد اميز الاكلات التي يفضلها الصغار والكبار ويتم استخدامها في الكثير من المناسبات الاجتماعيه او حتى اثناء زياره الاقارب حيث يتم تقديمها مع الشاي او العصائر ويمكن ايضا ان تستخدم كوجبه افطار بالاضافه الى انه يمكن وضعها في اللانش بوكس للاطفال والذهاب الى المدارس بدلا من السندوتشات ومكونات الكيكه بسيطه وسهله وموجوده في كل مطبخ بالمنزل وطريقه تحضير الكيكة الهشه سهله وبسيطة.
مكونات الكيكه الهشه
اولا ثلاث اكواب من الدقيق الفاخر بالاضافه الى كوب من السكر وكوب من وكوب من زيت الطعام عباد الشمس ايضا ملعقه كبيره من بودر الفانيليا بالاضافه الى ملعقه كبيره من البيكنج باودر وكوب من لبن الحليب ويمكن استخدام اللبن البودره قطعه من الزبده وكوب من مشروب غازي بنكهه البرتقال.
طريقه تحضير الكيكه الهشه في الفرن بالمنزل
أولا يتم احضار الهاند بلندر ووضح البيض والتي تكون بدرجه حراره الغرفة ويتم استخدام بيضتين ثم يوضع عليهم الفانيليا والبيكنج باودر واضاف اليهم الدقيق وقوب اللبن ثم يضاف عليهم كوب الزيت وكوب السكر ويتم خلطهم جيدا باستخدام حتى يصبح القوام متجانس ويمكن اضافه السكر مره ثانيه في حاله الرغبة في الحصول على الكيكة سكر زياده وأضاف اليهم كوب المياه الغازيه ويتم تقليبهم جيدا
وبعد ذلك يتم احضار الصينية مناسبه للكميه وتوزيع بداخلها الزيت او الزبده حتى لا يلتصق المكون في الصينيه ثم وضع الخليط عليها وتركه حتى يتوزع في كفه انحاء الصينيه وقبل ذلك يتم تشغيل الفرن وتركه حتى يسخن ووضع الصينية بعد ذلك في الفرن لمده ربع ساعه او حسب وقت التسوية وبعد ذلك يتم تشغيل الشوايه بعد النضج حتى يصبح لها لون احمر بالوشم ثم يتم إخراجها من الفرن وتقطيعها مكعبات وتقديمها هناك من يفضلها سخنه ونكمل نفضلها بعد ان تبرد ويقدم معها الشاي او العصائر ويمكن ان يتم وضعها في اللانش بوكس لتكون وجبه للاولاد في المدارس.
هل تبحثين عن سر الكيك الهشة واللذيذة التي تقدمها المحلات الكبرى؟ إليكِ وصفة مضمونة ستساعدكِ في تحضير كيك منزلي لا يقل لذة عن تلك التي تشترينها.
المكونات:
3 بيضات كبيرة
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
كوب حليب
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
فانيليا حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى: تجهيز الفرن والقالب:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
الخطوة الثانية: خلط المكونات الرطبة:
في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
الخطوة الثالثة: خلط المكونات الجافة:
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى يمتزج المزيجان.
الخطوة الرابعة: خبز الكيك:
اسكبي الخليط في القالب المجهز.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
يمكنك اختبار نضج الكيك بغرس عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا.
